Nos formations

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Maîtriser les techniques de prélèvement à l’aide du matériel de prélèvement autorisé (préleveurs automatiques et matériel de prélèvement manuel)
• Maîtriser la conservation, le stockage et la traçabilité des échantillons, lors de la collecte et au site de dépotage
• Connaître l’incidence des mauvaises pratiques sur le prélèvement, sur les résultats d’analyse et sur la facturation du lait
• Acquérir des connaissances de base sur la composition et la qualité du lait, la réglementation et le contexte laitier, le travail du laboratoire d’analyses laitières.

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Cette formation est destinée à toute personne effectuant des prélèvements de lait en vue du paiement du lait.

DURÉE DE LA FORMATION

• Formation au laboratoire : 1 journée (7h).
• E-learning ou site client : ½ journée (3.5 h).

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Maîtriser les techniques de prélèvement à l’aide du matériel de prélèvement (préleveurs automatiques et matériel de prélèvement manuel).
• Maîtriser la conservation, le stockage et la traçabilité des échantillons.
• Connaître l’incidence des mauvaises pratiques sur le prélèvement et sur les résultats d’analyses.

PUBLIC VISÉ

Cette formation est destinée à tout technicien de laiterie devant effectuant des prélèvements en vue d’analyse de lait.

DURÉE DE LA FORMATION

• Formation au laboratoire : ½ journée (4.5 h)

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Prendre connaissance (ou rappel) des exigences normatives.
• Acquérir le principe analytique.
• Connaître les points critiques de la méthode et les éléments de maîtrise associés.
• Définir les moyens permettant d’assurer la validité des résultats.
• Réaliser l’analyse en appliquant les bonnes pratiques.
• Être capable de détecter une anomalie et de proposer des actions correctives.

PUBLIC VISÉ

Cette formation est destinée à tout laborantin exerçant dans un laboratoire d’analyse agro-alimentaire.

DURÉE DE LA FORMATION

A définir en fonction du thème de la formation.